妻去美国了。临行前千叮咛万嘱咐要我照顾好孩子。我知道这是她出门时最放心不下的事了。这么多年，孩子基本上是她照顾的，我出国的时候，就没有担心过她照顾不好孩子的事。想到这一层，我就暗下决心，这次一定要照顾好孩子，标准是她回来时，孩子向她有一个好的汇报。
    事情要做得完美，必须从第一时间做起。今天的晚饭就要让孩子感到不比他妈在家的时候差。孩子爱吃熘肉段，以往我们总是买着吃，偶尔自己做过几次也没有饭店做得好看、好吃，孩子甚至不承认我们做得熘肉段叫熘肉段。今天我要露一手。在脑海里一搜索，找到了。我大侄有厨师手艺，一个电话打过去，问了20多分钟，祥祥细细从原料到程序问了个明白。心里有了底，下楼采购起来。我们楼下饭店里的熘肉段10元一盘，为了比较自己做比买的优越性，或找一种心理上的平衡，我特意按10元钱的标准采购。回到家里按我侄告诉我的方法和程序认认真真地做了起来。为了做得像那么回事，今天我可没少糟蹋油，过了两遍油，最后又用蕃茄酱、胡萝卜和青菽橇了起来。我把时间掐得很准，几乎是菜刚出锅，门铃响了。我为儿子盛上热气腾腾的米饭和熘肉段。孩子今天吃得特别多，就肉而言，大约吃了平时买的一倍。看着孩子大口大口地吃着我做的熘肉段，两个小时的忙活得到了完全的补偿。我心里的小算盘又打上了，看，同样是10元，自己做干净，量又大，以后再也不买熘肉段了。
    眼看着孩子吃得差不多了，我陪着小心诚恳地问：“羊羊，告你实话，今天这熘肉段是你爸做的。你也告我实话，这是不是熘肉段？”这孩子平时很少顺着我说话，明明是我对的时候，他也经常戗着我说。此时此刻，我心里很是没有底。没想到他说：“是。”我高兴极了，连忙掏出10元钱给他做“承认费”。孩子自然照单全收，乐着说：“又多了10块零花钱。”
    孩子吃完饭下桌了。我自己倒了一杯红葡萄酒就着熘肉段里孩子剩下的胡萝卜和青菽喝了起来。细算了一下费用：一斤多豆油、10元的料，又给了孩子10元的“承认费”，今天这盘熘肉段也没比买便宜。如果再加上咨询费、我的人工费和用心成本就更高了。可我还想给孩子做，因为只有多做几次才能摊薄咨询费和“承认费”这样的固定成本。想着想着，偷着一乐，喝了一大口葡萄酒。

 丑鱼尼莫 于 2009-06-11 05:30 PM 发表评论： 

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